Il caffè in Italia fa schifo.

Il 19 giugno alle 19 da Ortika Mantova arriva il nostro primo evento!
Insieme a Valentina Palange (@specialty_pal) parliamo di un tema che ci sta a cuore:
“Perché il caffè in Italia fa così schifo?”
Un confronto sincero tra consapevolezza, falsi miti e verità scomode.

☕ Vieni a fare due chiacchiere, gustarti un aperitivo speciale e scoprire il nuovo libro di Valentina, pubblicato da @giacovelli_editore.

Valentina Palange, in arte specialty_pal, è una delle voci più riconoscibili del caffè di qualità in Italia. Content creator e storyteller, racconta la cultura del specialty coffee con competenza e passione, unendo divulgazione e intrattenimento. È campionessa italiana AeroPress 2024 e si occupa di comunicazione per festival, torrefazioni e brand legati al mondo del caffè. Con uno sguardo attento alla sostenibilità e al valore sociale del caffè, porta avanti un racconto accessibile, contemporaneo e sempre umano. Vive tra Milano e la Puglia, ma il suo profilo Instagram è una vera casa per chi ama il caffè fatto bene.

Dietro a un titolo provocatorio si nasconde una verità che tutti abbiamo assaggiato almeno una volta: in Italia il caffè è ovunque, ma spesso è fatto male. In questo incontro, Valentina Palange ci accompagna in una riflessione concreta e accessibile su come migliorare la qualità del caffè che beviamo ogni giorno, anche a casa.

Niente guru, niente attrezzature da laboratorio: basta scegliere con più consapevolezza, partire da un buon prodotto e concedersi il tempo di fare le cose bene. Perché il caffè non deve essere complicato, ma solo fatto con cura.